Altländer Hochzeitssuppe Für 15 Personen 5 kg Rinderbrust – hell, mager 2,5 kg Knochen 1 Sellerie 11 L Wasser 1 Petersilienwurzel 1 Stangen Porree 1 M[...]
Heute fuhr ich mit dem Fahrrad über das Land. Der Winter war kalt und lang. Die Wälder sind noch grau und winterlich. Aber hier und da leuchten grüne [...]
01 Apr 2010
Wir hatten noch ein bisschen von unserem halben Sattelschwein, welches im März für uns geschlachtet wurde. Es soll Kotelettbraten geben, für das der S[...]
24 Mrz 2010
Es ist kalt draußen. Eine saftige Bratwurst wartet auf die heiße Pfanne und im Topf zieht das Sauerkraut mit den gedünsteten Zwiebeln und den Apfelstü[...]
20 Dez 2009