logo



Charlotte Homfeld

0
Charlotte Homfeld ist Tante Lotti Charlotte Homfeld – Landwirtschaft früher – Handmelken, Hausschlachtung, Historie In der Zeitung war gerade mal wied[...]
22 Nov 2012
Tag ,

Käseproduktion

0
Die Geschichte der Käseproduktion in Schleswig-Holstein  Erst ab dem Ende des 16. Jahrhunderts kann man in den Herzogtümern Schleswig und Holstein von[...]
22 Nov 2012
Tag , ,

20 Jahre Slowfood – das Hamburger Convivium

0
Nun ist Slowfood in Deutschland 20 Jahre alt geworden Zur Geschichte von Slow Food Hamburg Die Gründung der Hamburger Slow Food Gruppe ereignete sich [...]
15 Nov 2009
Tag , ,

Slowtags

Amrock Angeliter Tannenzapfen Angler Rind Angler Sattelschwein Apfel Apfelsaft Apfelschaumwein Apfelwein Bäckerei Bärlauch Bier Blauschimmel Bohnen Boomgarden Brand Bratkartoffeln Braunkohl Brennerei Brot Butter Destillate Espresso Essen gehen Essig Fisch Fleisch Gemüse gereifter Käse Geschichte Getränke Gewürze Grünkohl Hamburger Markt Herbstprinz Hintergründe Huhn Hühner Jerseyhuhn Kaffee Kartoffeln Käse Käseauswahl Käsereimilch Kirschen Kochbirnen Kohl Konditorei Konservierung Kräuter Kuchen Lederkäse Lerchenzungen Likör Martfelder Magenwurst Milch Milchprodukte Mosterei Obst Öl Pommersches Landschaf Räucherfisch Regionale Küche Rezepte Rhabarber Rohmilchkäse Rösterei Sauerkraut Schaf Schwein Seidenhuhn SlowFood Spargel Suppe Tilsiter Tomaten Torten Türk'sche Erbsen Vierländer Platte Wildpflanze Wurst

Mitmachen und Einmischen

Das Hamburger Convivium ist zusammen mit den Convivien in Kiel, Lübeck und Lüneburg im nördlichen Deutschland aktiv.

Wir versuchen die regionale Esskultur im Wesentlichen durch unsere Veranstaltungen, Märkte und Informationen zu fördern.

Helft mit diese Adressen und Tipps aktuell zu halten und eine Referenzquelle für regionale, saubere und faire Lebensmittel zu erhalten.

Kommentiert direkt in den Artikeln oder schreibt uns eine Email wenn ihr neue ProduzentInnen alter Nutzpflanzen findet, Daten veraltet sind oder sich geändert haben.


© Slowfood Hamburg Kontakt Impressum Elbmedien Webdesign Hamburg