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Veranstaltungen der Nordconvivien Hamburg Lübeck Lüneburg

Wir führen Sie zum Beispiel auf Bauernhöfe mit den Boden schonendem Anbau und artgerechter Tierhaltung, zu regionalen FischerInnen, zu ProduzentInnen von handwerklich erzeugten Käsen, Wurst und anderen Köstlichkeiten, in Gärtnereien, in denen das Saatgut für künftige Generationen gehütet wird und letztlich in Restaurants und zu KöchInnen, die diese regionalen gut, sauber und fair hergestellten Produkte in Genüsse für den Teller verwandeln.
Sie lernen auch die Speicher mit Tee, Kaffee, Kakao und Gewürzen unserer alten Handelsstadt Hamburg kennen sowie Märkte und Markthallen jenseits von Discount und „Super“markt. Und Vieles mehr.

Sehen Sie sich unsere Veranstaltungen an; wir freuen uns darauf, diese mit Ihnen zu teilen.

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März 2019

50€


Wildmenü – Gemeinsames Slow Food Kochen in der Schlossküche in Gartow

Samstag, 30. März | 14.30

Unsere Lüneburger Slow Food Freunde haben eine wunderbare Veranstaltung in Ihrem Programm. Schauen Sie selbst: Treffpunkt für die Veranstaltung im Schloss Gartow ist um 14.30 Uhr am Schloss Gartow. Wir beginnen mit einer Führung durch die Hausbibliothek und hören Interessantes aus der Familiengeschichte der Grafen von Bernstorff entweder von Andreas Graf von Bernstorff oder von seinem Sohn Fried Graf von Bernstorff. Bei einer kleinen Verkostung von Wildprodukten aus der Bernstorff´schen Wildmanufaktur wird uns anschließend der Fleischermeister der Wildmanufaktur eine kleine…

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