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Eine verlorene Käsespezialität wiederentdeckt An den Holsteiner Lederkäse konnten sich auch die alten Meieristen aus dem nördlichsten Bundesland nicht[...]
Die Wiederentdeckung des Holsteiner Lederkäse “Was ist”, fragte einst der französische Philosoph Brillat-Savarin “für das Glück der Menschheit die Ent[...]